市面上的甜炼乳比牛奶更营养健康吗 答案并不是
发布时间:2024/7/2 13:33:35
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支付宝蚂蚁庄园7月2日最新答案:
问题:市面上的甜炼乳比牛奶更营养健康吗?
答案:A、并不是
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答案解析:
甜炼乳是以鲜奶经真空蒸发、加糖并密封而成。因为加了蔗糖,使得部分蛋白质受热变性,对酸的凝集性增强,从而消化率提高。然而,加热过程也让维生素有所流失。
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