鲜豆腐冻成冻豆腐后上面为什么会有很多小洞 蚂蚁庄园今日答案
发布时间:2024/2/26 11:02:05
又到了分享蚂蚁庄园每日问题最新答案的时间啦!2月26日的问题是:鲜豆腐冻成冻豆腐后,上面为什么会有很多小洞?还不知道这个答案的小伙伴就赶紧来看这篇蚂蚁庄园答案介绍吧。
支付宝蚂蚁庄园2月26日最新答案:
问题:鲜豆腐冻成冻豆腐后,上面为什么会有很多小洞?
答案:A、水的体积变化所致
![鲜豆腐冻成冻豆腐后上面为什么会有很多小洞 蚂蚁庄园今日答案](http://img.kaopu001.com/2024-02-26/4ad371a7-31ed-40b3-b7f5-4b7766079f5a.png)
答案解析:
水在0℃结成冰时体积胀大,比常温时水的体积要大10%左右。如果把常温下的豆腐冻起来,豆腐里的小孔便被冰撑大了,整块豆腐就被挤压成网络形状。
可当冻豆腐放在沸水煮后,豆腐内的冰融化成水从豆腐里跑掉,留下那一个个像泡沫塑料一样的小孔。
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